Yuzu Pfirsich Crema (3 % Säure) – Fruchtig. Exotisch. Leicht.

Ein Hauch Fernost trifft auf sonnenverwöhnte Frucht: Die Wajos Yuzu Pfirsich Crema kombiniert die spritzige Frische der japanischen Yuzu-Frucht mit der milden Süße reifer Pfirsiche. Mit nur 3 % Säure ist diese Crema wunderbar ausgewogen – aromatisch, aber nicht aufdringlich. Ihre fein-samtige Konsistenz macht sie ideal für die kreative Küche: als Highlight im Salat, fruchtige Note in asiatisch inspirierten Gerichten oder raffinierte Veredelung für Desserts und Drinks.

Rezeptidee: Sommerlicher Rucola-Salat mit Yuzu-Pfirsich-Dressing

Zutaten (für 2 Portionen):

1 Handvoll Rucola
1 reife Nektarine oder Pfirsich
1 kleine Avocado
2 EL Yuzu Pfirsich Crema
2 EL Sesamöl oder mildes Olivenöl
1 TL helle Sojasauce
Frischer Koriander oder Minze (nach Belieben)

Zubereitung:

Rucola waschen, Nektarine und Avocado in feine Scheiben schneiden.
Für das Dressing: Crema, Öl und Sojasauce verrühren.
Alles in einer Schüssel vermengen, mit frischen Kräutern garnieren – und genießen!

Tipp: Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs oder Tofu.

Zutaten:

Weißweinessig, Zucker, Wasser, 5% Pfirsichsaft aus Konzentrat, 1% Yuzusaft, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt:

250 ml

Verkehrsbezeichnung:

Essigzubereitung

Säuregehalt:

4 %

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte:

Angaben pro 100ml

Energie:

928 kJ / 221 kcal

Fett:

<0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1 g

Kohlenhydrate:

51 g

davon Zucker:

50 g

Eiweiß:

0,50 g

Salz:

0,01 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr

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