Zart, rund und elegant – die Birne Vanille Crema Balsamico verführt mit ihrer harmonischen Komposition aus fein-süßer Birne, edler Vanille und einer milden Balsamico-Basis mit nur 3 % Säure. Die samtige Textur und das natürliche Fruchtaroma machen diese Crema zu einem Highlight für Feinschmecker: ideal zum Verfeinern von Salaten, edlen Käsesorten oder als raffinierter Akzent zu Desserts und hellen Fleischgerichten.

Rezeptidee: Feldsalat mit Birne, Walnüssen und Vanille-Birne-Crema

Zutaten (für 2 Personen):

1 Handvoll Feldsalat
1 reife Birne
30 g Walnüsse
2 EL Birne Vanille Crema Balsamico
2 EL Walnussöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Etwas Ziegenfrischkäse (optional)

Zubereitung:

Feldsalat waschen und trocken schütteln.
Birne in feine Spalten schneiden, Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne leicht anrösten.
Für das Dressing: Crema mit Walnussöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Alles auf einem Teller anrichten, Dressing darübergeben und nach Wunsch mit Ziegenfrischkäse toppen – ein herbstlich-feines Geschmackserlebnis!

Zutaten:

40% Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Dattelsirup, Invertzuckersirup, Glukosesirup, 3,5% Birnensaftkonzentrat, Aroma, Caramelsirup, Branntweinessig, natürliches Vanille Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Verkehrsbezeichnung:

Essigzubereitung

Säuregehalt:

3 %

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte:

Angaben pro 100ml

Energie:

1020 kJ / 243 kcal

Fett:

<0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1 g

Kohlenhydrate:

56 g

davon Zucker:

43 g

Eiweiß:

0,70 g

Salz:

0,05 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

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Rezeptidee: Feldsalat mit Birne, Walnüssen und Vanille-Birne-Crema

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