Wajos Chakalaka Dip

Chakalaka ist in Afrika die Grillsauce schlechthin: für Fleisch, Brot oder Gemüse. Doch unser Chakalaka Dip, in Form dieser Gewürzzubereitung, kann noch mehr:

Er eignet sich ebenso hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot und mit Öl angerührt als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit Joghurt und Crème frâiche wird er zu einem köstlichen Dip und Aufstrich. Rezepttipp: GEGRILLTE CHAKALAKA HÄHNCHENSPIESSE Zeitaufwand: 25 ( + 2-3 h Ruhezeit) min. | Schwierigkeitsgrad: leicht Zitronensaft auspressen, mit Wasser und dem Chakalaka Dip vermischen, kurz ziehen lassen und mit der Hälfte des Frischkäses verrühren. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit der Marinade vermischen und für 2 – 3 Stunden ziehen lassen. Schließlich auf die Grillspieße schieben und von jeder Seite 5 Minuten grillen. Vermischen Sie den restlichen Frischkäse und 1 EL Chakalaka Gewürz (vorher kurz in etwas lauwarmem Wasser ziehen lassen) und servieren es zusammen mit den gegrillten Hähnchenspießen. ZUTATEN Für 4 Person(en) Zitrone 1 - Wasser 1EL - Frischkäse 175g - Wajos Chakalaka Dip 5 EL - Hähnchenbrustfilet 500 g - Grillspieße 4 Stück

Wajos Chakalaka Dip Zutaten: 22,6 % Knoblauch, Salz, Zwiebeln, 11,7 % Chili, Curcuma, Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika, Karotte, Koriander, Lauch, Olivenöl, Cumin, SENFMEHL, Bockshornkleemehl, Gewürze, Muskatnuss, Ingwer. Inhalt: 90 g Verkehrsbez.: Gewürzzubereitung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: (Angaben pro 100g) Brennwert 1300,00 kJ /310,00 kcal Fett: 7,70 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,40 g Kohlenhydrate: 41,00 g davon Zucker: 26,00 g Eiweiß: 12,00 g Salz: 13,90 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr,